オカベの麺は、うどんと言うにはやや細い、そうめんと言うにはやや太い、小麦の中心部と自然塩にこだわった手延めん。手延めん、手延うどん、手延そばをお買い求めの際は、こちらの【公式】オカベの麺ショップへ!

うどんというにはやや細い、そうめんと言うにはやや太い、小麦の中心部と自然塩にこだわった手延べ麺。
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21,600円以上お買い上げで送料無料!

夏季休暇のお知らせ

緊急事態宣言をうけて8/13(金)~8/16(月)まで
徳島県内の直売所及び通信販売業務につきましては夏季休業とさせていただきます。
直売所にご来店の際はくれぐれもご注意ください。
また通信販売でのご注文につきましては、17日(火)以降、順次行ってまいります。

※メールなどのご返信も、8月17日(火)より、順次行ってまいりますので、よろしくお願い致します。

発送遅延と商品完売のお知らせ

ただ今、オカベの麺商品の製造と出荷に約10~14日前後、お日にちをいただいております。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。
また、手延べそば・華につきましては、完売しております。次回9月中頃からの販売予定となります。

どれも約300年続く伝統の手延べ製法で作られており、オカベの麺の乾麺が基本となります。 一般的な素麺の太さと同じ夏季限定の「極細めん」や、オカベの麺と同じ太さの「半生」、うどんの「ほっと麺」や「半生手延うどん(麺たい)」、配合率の違った「手延そば」など好みに合わせてお楽しみいただけます。

オカベの麺を使ったおすすめレシピ めんレシピ大募集
井上様田井様
いつもオカベの麺をご利用いただきましてありがとうございます!オカベの麺は煮崩れしにくいので冬にもご利用いただけますが、これからの時期は冷たくしてもおいしくお召し上がり頂けますのでオススメです。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
この度は貴重なご意見をいただきましてありがとうございました。オカベのストレートつゆは甘めの味で、めんつゆとしてはもちろんですが、様々なお料理にかけていただけます。現在小袋入りのみのお取り扱いとなりますが、今後のご参考にさせていただきたいと思います。
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