母の日に作りたい♪そうめんを使った特別な日のレシピ３選！
もうすぐ母の日。2024年の母の日は5月12日（日）です。母の日に、いつもよりちょっとだけ特別な手料理のプレゼントはいかがでしょうか。こちらの記事では、そうめんを使った母の日におすすめのレシピを3つご紹介します♪
徳島県・つるぎ町半田で作っている半田そうめん「オカベの麺」は、一般的なそうめんよりは太く、うどんよりは細い麺です。一本の麺が18もの麺の層から成っており、しっかり”ねじり”を利かせて作っているため、もちもちで強いコシと抜群ののど越しが特長です！小麦粉・塩・水と素材はシンプルだからこそ、色々な食材やアレンジで楽しめるのが嬉しいポイント。
▼「オカベの麺」はこちら
https://www.okabemen.co.jp/SHOP/1159786/1159787/list.html
①花束のような見た目で華やか♪
「母の日のサラダ麺」
作り方はこちら！お手軽な2分動画あり♪
https://www.okabemen.co.jp/cont/recipe/r87/
グリーンサラダの中にそうめんやハムを花に見立ててくるくると飾り付けた、花束風サラダ麺です！ハムや野菜も色々な種類を使うと、より彩り良く華やかに見えるのでオススメですよ。お子様と一緒に飾り付けしてみるのも楽しそうですね♪
Point!
ドレッシングは、胡麻ドレッシングの他に和風ドレッシングやイタリアンドレッシングなども合いますので、色々試してみてくださいね♪
②簡単で飾り付けが楽しい♪
「母の日の花ちらし麺」
作り方はこちら♪
https://www.okabemen.co.jp/cont/recipe/r88/
オカベの麺の上に錦糸卵やえびなどを飾り付けたちらし寿司風アレンジ。飾り付けは花をイメージして華やかに。冷やし中華風のたれをかけていただきます。
③上にかけたリボンがかわいい♪
「母の日のたらこバタースパゲティ風」
作り方はこちら♪
https://www.okabemen.co.jp/cont/recipe/r89/
みんな大好き「たらこバタースパゲティ風」のアレンジ。麺の上にきゅうりで作ったリボンとスプラウトを散らせば 見た目もかわいいので、母の日など特別な日の食卓にもオススメです。
いつもよりちょっとだけ手の込んだ、見た目もかわいいアレンジレシピをご紹介しました。
ぜひ試してみてくださいね♪
スタッフR
年々春が短くなっていく気がします…過ごしやすい貴重な春を大切に楽しみます！
