冷やし中華風そうめん

作り方

• 1【下ごしらえ】＜A＞を混ぜ合わせて錦糸卵を作ります。キュウリ、ハム、大葉は細切りに、トマトはくし形に切ります。
• 2【麺茹で】鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、オカベの麺を袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いして水気を切ります。
• 3【仕上げ】＜B＞を混ぜ合わせて中華風のたれを作ります。器に麺を盛り、具材を盛り合わせ、たれをかけたら出来上がり。ネギと紅しょうがはお好みで。