半田そうめんのアレンジレシピ

「ん」づくし 運盛り冬至麺

「ん」のつくれんこん、南京、こんにゃくで運盛り麺に。冬至に食して縁起担ぎ！運をつけて寒い冬を乗り切りましょう。さらに、免疫を上げるビタミンA、ビタミンCが豊富なかぼちゃ、れんこんで風邪予防。

黒坦々麺

お肉を使わず、黒いもの（黒ごま、キクラゲ、ひじき ）で冬の五臓「腎」をサポート。貧血、冷え予防、血流アップ、便秘解消を促します。

里芋の揚げ出し麺

里芋独特のぬめりは水溶性の食物繊維で、カラダが喜ぶ作用がたくさん！ 胃を丈夫にして消化吸収を良くし、整腸作用が高く、便秘解消、解毒に優れ、胃腸お助け秋のデトックスお野菜なのです。

しいたけと高野豆腐ののっぺい麺

とろみつゆと生姜で体ぽかぽか、ギュッと栄養を閉じ込めた肉厚な椎茸で元気を補充！ 椎茸は高血圧予防にも優れ、これから寒くなる季節にピッタリです。 また、高野豆腐はたんぱく質やミネラルが豊富で、老化防止にも役立ちます。

木の芽揚げ風ぶっかけ蕎麦

あっという間に出来上がる簡単手延そば。 食感のよい揚げ、生姜、木の芽の香りがそばとよく合います。

桜海老と春キャベツのつゆ焼き

春の旬、柔らかくみずみずしい春キャベツと桜エビを使ったあっさり麺。 サッと炒めて和えるだけなので、とっても簡単です。 軽く炒った香ばしい桜エビが食欲をそそります。

ふし麺たまご汁

お鍋一つでアッという間に出来上がるカンタンレシピ。 寒い冬にはピッタリです。

豚肉とほうれん草の鍋うどんすき

豚肉、白菜、ほうれん草、ねぎを合わせた鍋うどんすきで 体をしっかり温めて。スープも全て飲み干せます。

おぼろ豆腐のひっぱり麺

豆乳には大豆たんぱく質、イソフラボンが多く含まれ女性に嬉しい栄養がたっぷり！ また気管支を丈夫にして、咳を鎮めるなど、寒くなる季節に欠かせない食材です。

鱈のみぞれ煮麺

冬に旬を迎える鱈や大根は消化に良く、大根は喉の不調や風邪の予防にピッタリ！ 春菊や柚子の香りも一緒に楽しみましょう！

ゆずしぐれそば

寒くなる冬の季節にピッタリ。血行促進を促す牛肉を甘辛く煮詰め、柚子や生姜の爽やかな香りと一緒に、温かくゆったりとお過ごしください。 年末などには、ちょっと変わった年越しそばでもお楽しみください。

山芋の落とし汁麺

営養力豊かなネバネバの山芋をふわふわの団子にしました。 すり下ろすことで胃にも優しく、夏で疲れた胃腸に優しく働きかけます。