桜海老と春キャベツのつゆ焼き

作り方

• 1鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、オカベの麺を袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いして水気を切ります。
• 2春キャベツは一口大に、生姜は千切りにします。フライパンにサラダ油をしいて①の麺を焼き、万能しょうゆ半量を加えて先に麺に味をつけ、別皿に取り出します。
• 3空いたフライパンで桜海老を空炒りし、サラダ油少々、キャベツ、生姜をさっと炒め、残りの万能しょうゆを絡めます。麺を戻し入れて炒め合わせ、黒胡椒を振ります。