つわりのときに取り入れやすい！そうめんレシピ5選

妊娠初期に多くの方が経験する「つわり」。食欲が落ちたり、においに敏感になったりして、食事がつらく感じることもあります。そんなときは、さっぱりとした口当たりのものなど、無理なく取り入れられる料理で少しでも栄養を摂りたいもの。

今回は、つわりのときの食事に取り入れやすいそうめんを使った簡単レシピを5つご紹介します。

オカベは徳島県・つるぎ町半田にて、約300年前からこの地に根付く伝統の手延べ製法で半田そうめん「オカベの麺」を作っております。一般的なそうめんよりは太く、うどんよりは細い麺が特長で、コシがありつつもソフトでもちもちの食感がお楽しみいただけます！

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つわりで好みが変わる食事問題

いざ、つわりが始まると、これまで好んで食べていた料理や飲み物を受け付けなくなったり、反対に今まであまり口にしなかったものを食べたくなったりと、味覚や嗜好が大きく変化することがあります。さらに、においに敏感になることで、調理中の香りや温かい料理の湯気がつらく感じられる場合もあり、食事そのものが負担になってしまうことも少なくありません。

その結果、食べられるものが限られてしまい、「何を食べればよいかわからない」「栄養が偏ってしまうのでは」と不安に感じる方も多いでしょう。体調の波によって食べられるものが日によって変わることもあるため、無理に普段通りの食事を摂ろうとせず、そのときに食べやすいものを少しずつ取り入れていくことが大切です。

つわりのときに取り入れやすい料理のポイント

つわりの時期は体調や気分によって食べられるものが変わりやすいため、「無理なく口にできるかどうか」が大切なポイントになります。栄養バランスも気になるところですが、まずは食べられるものを少しずつ取り入れることを優先し、体への負担が少ない調理法や味付けを意識してみましょう。ここでは、つわりのときでも比較的取り入れやすい料理のポイントをご紹介します。

①さっぱりした味付け

こってりとした味や脂っこい料理は、つわりのときには重く感じやすく、食欲をさらに低下させてしまうことがあります。レモンや酢を使った酸味のある味付けや、だしの風味を活かしたあっさりとした料理は、比較的取り入れやすい傾向があります。のどごしがよく、後味がすっきりするものを選ぶと、無理なく食べ進めやすくなります。

②においが強くない料理

つわり中はにおいに敏感になりやすく、普段は気にならない香りでも不快に感じることがあります。焼き物や炒め物など調理中のにおいが強く出る料理よりも、ゆでる・冷やすといった調理法がおすすめです。また、冷たい料理は香りを感じにくくなるため、食べやすさが増すこともあります。できるだけシンプルでやさしい香りのものを選ぶとよいでしょう。

③少量でも食べやすい料理

一度にたくさん食べるのが難しい場合は、無理に量を摂ろうとせず、少量をこまめに食べることを意識しましょう。ひと口サイズで食べやすいものや、するっと食べられる麺類、やわらかい食感の料理などは負担が少なくおすすめです。体調に合わせて、食べられるタイミングで少しずつ取り入れていくことが大切です。

つわりのときにおすすめ！そうめんレシピ5選

分量を調整しやすいそうめんやそばを活用した、つわりのときの食事に取り入れやすいレシピをご紹介します。

①そばふしめんサラダ

サラダにふしめんを加えることで、ボリュームアップ！サラダもふしめんも冷たいので、ドレッシングと和えてさっぱりいただける一品です。

②さっぱり冷麺風そうめん

白だしを使って作るさっぱり具沢山な冷麺風そうめん！暑い夏にもピッタリな一品です。

③山形だしぶっかけ麺

ビタミン・カリウムたっぷりの「きゅうり」、アントシアニンが多い「なす」、βカロテンが豊富な「オクラ」を使い、大葉・ミョウガのサッパリ薬味も一緒に刻んだ一品。

④オクラ梅の納豆麺

オクラと納豆を組み合わせた、やさしい口当たりの一品。梅干しの酸味がアクセントになり、さっぱりと食べられます。

⑤バンバンジー風オカベの麺

しっとりとした鶏ささみと、ごまだれのコクが楽しめる一品。食べやすい具材でアレンジしやすく、体調に合わせて調整しやすいのもポイントです。

まとめ：つわりのときは、食べられるものを食べられるときに少しずつ

つわりの時期は、体調や気分によって食べられるものが大きく変わり、毎日の食事に悩むことも少なくありません。そんなときは無理をせず、「食べられるものを、食べられるときに少しずつ」取り入れることが大切です。さっぱりとした味付けやにおいの少ない料理、のどごしのよい食事を意識することで、負担を軽減しながら栄養補給につなげることができます。 そうめんは、つるっとした食感で取り入れやすく、アレンジ次第でさまざまな味わいを楽しめるのが魅力です。今回ご紹介したレシピを参考に、その日の体調に合わせて無理のない食事を取り入れてみてはいかがでしょうか。

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