そうめんの人気トッピングランキング！定番からアレンジ具材まで紹介

夏の定番料理といえば、やはりそうめん。さっぱりとした味わいで暑い季節にぴったりですが、「いつも同じトッピングで飽きてしまう…」と感じている方も多いのではないでしょうか。実は、トッピングを工夫するだけで、そうめんの楽しみ方はぐっと広がります。

そこで今回は、オカベの麺が2025年初夏に実施したアンケート調査（回答者数2,177名）をもとに、そうめんの人気トッピングランキングをご紹介します。
定番から意外な組み合わせまで、オカベの麺をご愛顧いただいているお客さまが選んだ“本当においしいトッピング”とは？今年のそうめんをもっと楽しむヒントとして、ぜひ参考にしてみてください。

オカベは徳島県・つるぎ町半田にて、約300年前からこの地に根付く伝統の手延べ製法で半田そうめん「オカベの麺」を作っております。一般的なそうめんよりは太く、うどんよりは細い麺が特長で、コシがありつつもソフトでもちもちの食感がお楽しみいただけます！

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【調査結果】堂々の第1位はあの食材！そうめん人気トッピングランキング第1位～10位を紹介

定番の薬味から意外な組み合わせまで、人気のそうめんトッピングをランキング形式でご紹介します。あなたのお気に入りや気になるトッピングがランクインしているか、ぜひチェックしてみてください。※本アンケートは「複数選択可」で実施しています。

第1位：天ぷら（えび・ちくわ・野菜など）（41.9％）

トッピングランキング堂々の第1位は、「天ぷら（えび・ちくわ・野菜など）」。およそ4割の方が好きと回答されていました。「つゆにコクが出て、そうめんがさらに美味しくなる！」「冷たい麺に温かい天ぷらが合う！」という声が多く、天ぷらはやはり定番のようです。

第2位：とろろ（山芋・長芋）（35.6％）

続く第2位は、「とろろ（山芋・長芋）」。「めんつゆや麺によく絡んで美味しい」「さらにのど越しが良くなる」といった理由が多数でした。中には食欲が落ちる夏に栄養価の高いものを取りたいことを理由に選ばれている方も！トッピングを工夫することで、健康にも配慮できるのは、そうめんならではの良さです。

第3位：オクラ（35.3％）

なんと第3位にランクインしたのは「オクラ」！「ネバネバしておいしい」「暑い時でもツルッと食べられる」といった声が多く寄せられました。第2位のとろろと並び、夏でも食べやすいネバネバ食材の人気の高さがうかがえます。

第4位～第10位

そうめん人気トッピングランキング第4位から第10位の結果は以下の通りでした。

第4位：トマト（32.2％）
さっぱりとした酸味がそうめんによく合い、暑い夏でも食べやすい定番の人気トッピング。

第5位：野菜の揚げびたし（茄子・シシトウなど）（30.5％）
だしの旨みをたっぷり含んだ野菜が、そうめんにコクと満足感をプラス。

第6位：温泉卵・半熟卵（24.2％）
とろっとした黄身が麺に絡み、まろやかでコクのある味わいに。

第7位：錦糸卵（24％）
彩りが良く見た目も華やかに。やさしい甘みがそうめんの味を引き立てます。

第8位：天かす（23.8％）
手軽にコクと旨みをプラスできる人気トッピング。つゆに入れるだけで満足感アップ。

第9位：ワカメ（22.5％）
さっぱりとした風味でそうめんとの相性も抜群。食感のアクセントとしても人気です。

第10位：納豆（20％）
ネバネバ食感で食べやすく、栄養価も高いことから夏バテ対策としても注目されている食材です。

意外と美味しい！？お客様がハマっているそうめんアレンジ

好きなそうめんのトッピング以外にも、お客様が今ハマっているそうめんアレンジについても質問しました。今回は、お客様の回答から意外なアレンジを和・洋・中に分けてご紹介します。

そうめんの和風アレンジ

定番のアレンジから意外なアレンジまで多くの声が寄せられた和風アレンジ。中でも、意外だけれどとてもそうめんに合いそうなトッピングを厳選してご紹介します。

・つゆにラッキョウ酢を入れると、最高でした。（70代男性）

・つゆに胡麻ダレや胡麻ドレッシングを加える（70代女性）

・味噌に少し酢を加えて、酸味をつけた酢味噌のそうめんつゆを最近作ってます！（50代男性）

・梅干しを漬けるので、大量にある梅酢を使ったアレンジも好きです。夏野菜で柴漬けを作り、それを刻んだのと大根おろしで食べます。（50代女性）

そうめんの洋風アレンジ

洋風アレンジで特に多かったのが、トマト缶やトマトジュースを活用したアレンジレシピ。

・トマト缶を使った洋風のつけだれ。にんにくチューブ・イタリアンパセリ・オリーブオイル・ブラックペッパー・めんつゆをベースに、イワシの水煮又はツナ缶で食べています（30代女性）

・トマト、バジル、荒挽きこしょう、オリーブオイル、酢でイタリアン風つけつゆ（50代女性）

・トマトジュースに刻んだ野菜、イタリアンドレッシングで味付けして豚しゃぶと一緒に冷やして食べる（30代女性）

・トマト、かいわれ、タバスコをつゆに入れると洋風な辛さで美味しい（50代女性）

そうめんの中華アレンジ

中華風アレンジで多かった回答が豆乳を活用した担々麺風アレンジ！

・無調整豆乳に麺つゆをいれて、キムチ、ラー油、炒りごま、刻みネギたっぷりのせて食べる（50代女性）

・サバ缶で豆乳ピリ辛かけ麺（50代女性）

・麻婆豆腐の素、豆乳、すりごまを混ぜて担々麺。（50代女性）

・ごまペースト、豆乳、ごま油、鶏がらスープで中華風に、大人は辛味を辣油を最後に入れる（50代女性）

番外編：大人気！？韓国風アレンジとそうめんチャンプル

回答の中でも、ひときわ目を引いたのが韓国風アレンジとそうめんチャンプルです。様々なそうめんトッピングが回答としてある中で、なんと34名もの方が韓国風アレンジに、47名の方がそうめんチャンプルにハマっていました。今回は皆さんがハマっているそれぞれのアレンジを一部ご紹介します。

【韓国風アレンジ】

・鶏がらスープとごま油で韓国風に。茹で鶏＋きゅうり＋韓国のり（40代女性）

・コチュジャンごま油などでピリ辛韓国風にする（60代女性）

・キムチ麹、酢、砂糖で韓国風ビビン麺に（50代女性）

・キムチ、ナムル、温泉卵、韓国のりたっぷりのせてごま油とめんつゆで食べると美味しいです。（40代女性）

【そうめんチャンプル】

・適当な肉や野菜と炒めて少しの麺つゆで味付けしてチャンプルー。（50代女性）

・そうめんチャンプルー。もずくと塩昆布、鶏ガラスープ(粉)、ごま油で炒めます。（60代女性）

・薄くスライスした生ゴーヤとオリーブオイルで合わせそうめんチャンプルー（70代男性）

・ツナ缶の油ごと麺と千切り玉ねぎ、卵を炒めてごま油と和風だしで味を整えてかつおぶしを載せて沖縄のソーミンチャンプルー風に。（50代女性）

こんなアレンジはいかが？そうめんのおすすめアレンジレシピ3選

野沢菜と鶏むね肉の和風冷やし麺

シャキッとした野沢菜としっとり鶏むね肉を合わせた和風冷やし麺。さっぱりと食べられる一品。

刺身マリネのサラダ麺

甘酸っぱいトマトと香味野菜をお刺身と漬け込んで魚の生臭みを解消。冷たい麺に合うマリネサラダ麺にしました。タバスコをかけると、ピリッと爽やかなサルサ風のおつまみ麺に。

ししとうちりめん醬のピリ辛まぜ麺

代謝促進カプサイシン、抗酸化βカロテン、骨を強くビタミンＫ・カリウム、血液を作るビタミンＢ６、夏の日焼けにビタミンＣと実は栄養価の高いししとうと、カルシウムたっぷりのちりめんじゃこをピリ辛麺と和えて夏バテ防止。

まとめ｜今年の夏は意外なアレンジでそうめんレシピを楽しもう！

今回は、オカベの麺をご愛顧いただくお客様から寄せられた「そうめんの人気トッピング」と「アレンジレシピ」をご紹介しました。
定番のトッピングはもちろん、意外な組み合わせを取り入れることで、そうめんの楽しみ方はさらに広がります。人気のトッピングを参考にすれば、いつものそうめんもぐっと新鮮に。
ぜひこの夏は、気になるトッピングやアレンジレシピを取り入れて、そうめんをもっと楽しんでみてくださいね。

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