アレンジレシピ
オカベの麺のジャージャー麺
たっぷりのレタスに、甘辛い豚ミンチを乗せたとってもヘルシーな麺です。 さっぱりとした味が食欲をそそる一品です。
このレシピに使われている商品
1人前【オカベの麺(半田そうめん)】
- オカベの麺(半田そうめん)
- 400g
- 豚ミンチ肉
- 300g
- 甜麺醤
- 大さじ4
- 醤油
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ2
- 胡瓜
- 1本
- レタス
- 2枚
- 濃口醤油
- 大さじ2
- 米酢
- 120ml
- ラー油
- 少々
作り方
- 1フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ミンチを入れてほぐしながら炒める。ポロポロになったところで、甜麺醤、醤油、砂糖を入れてよく絡ませて仕上げる。
- 2胡瓜は皮をむいて、7cmの長さにマッチ棒状に切り、レタスは千切りに切る。
- 3ボールに濃口醤油、米酢、ラー油を入れてよくかき混ぜてタレを作る。
- 4半田そうめんを程よく湯がき、冷水で冷やし、器に盛り付けて①と②をのせて③のタレをかける。
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