豆苗の和風カルボナーラ

作り方

• 1【具材炒め】豆苗は4～5cm長さに、ベーコンは2cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンをカリッとなるまで炒め、豆苗を加えてさっと炒める。
• 2【麺茹で】 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を袋の表示より少し硬めに茹で、流水で洗い、水気をしっかりと切る。
• 3【仕上げ】①に〈A〉を入れて一煮立ちさせ、麺を加えて全体を絡ませ、黒こしょうを適量かければ出来上がり！