アレンジレシピ
ふし麺のお好み焼き
使い勝手の良いふし麺をお好み焼きに入れてみました！食感がもちもち楽しく、満足感もアップ♪つなぎには小麦粉でなく、片栗粉を使うのがポイント。
このレシピに使われている商品
2人前
- ふし麺
- 1/3袋
- キャベツ
- 3枚（200g）
- 豚薄切り肉
- 60g
- A 片栗粉
- 大さじ2
- A 卵
- 2個
- A 和風だしの素（粉末）
- 小さじ1と1/2
- 食用油（米油やサラダ油など）
- 少々
- お好み焼きソース、かつお節、青のり、マヨネーズ
- 各適量
作り方
- 1【麺茹で】 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を袋の表示通りに茹で、流水で洗い、水気をしっかりと切る。
- 2【下ごしらえ ①麺茹でと同時に】キャベツは千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3【焼き】ボウルにキャベツと麺、Aを入れて混ぜ合わせる。フライパンに薄く油を引き、1枚ずつ丸く広げ、豚肉を乗せて中弱火で焼く。中まで火が入り、焼き色がついたら裏返して焼く。
- 4【仕上げ】お皿にのせ、ソースやかつお節、青のりをかける。マヨネーズはお好みで。
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