キュウリと豆腐のごまだれ麺

作り方

• 1【下ごしらえ】きゅうりは細切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りして食べやすい大きさに切る。
• 2【ごまだれ作り】ボウルにごまだれの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
• 3【麺茹で】オカベの麺を茹でて冷水でしっかり締め、水気を切る。
• 4【仕上げ】器に麺を盛り、きゅうりと豆腐をのせる。ごまだれをかけ、白ごまをふって完成。