レシピ – 【公式】オカベの麺｜半田そうめん
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木の芽揚げ風ぶっかけ蕎麦
手延そば

あっという間に出来上がる簡単手延そば。 食感のよい揚げ、生姜、木の芽の香りがそばとよく合います。
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桜海老と春キャベツのつゆ焼き
オカベの麺
春の旬、柔らかくみずみずしい春キャベツと桜エビを使ったあっさり麺。 サッと炒めて和えるだけなので、とっても簡単です。 軽く炒るった香ばしい桜エビが食欲をそそります。
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ふし麺たまご汁
ふしめん
お鍋一つでアッという間に出来上がるカンタンレシピ。 寒い冬にはピッタリです。
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常夜鍋うどんすき
手延うどん
豚肉、白菜、ほうれん草、ねぎを合わせて疲労回復、皮膚や粘膜の強化！ 体をしっかり温めて風邪予防にも！！スープも全て飲み干せます。
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おぼろ豆腐のひっぱり麺
オカベの麺
豆乳には大豆たんぱく質、イソフラボンが多く含まれ女性に嬉しい栄養がたっぷり！ また気管支を丈夫にして、咳を鎮めるなど、寒くなる季節に欠かせない食材です。
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鱈のみぞれ煮麺
オカベの麺(半田そうめん)
冬に旬を迎える鱈や大根は消化に良く、大根は喉の不調や風邪の予防にピッタリ！ 春菊や柚子の香りも一緒に楽しみましょう！
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ゆずしぐれそば
手延そば
寒くなる冬の季節にピッタリ。血行促進を促す牛肉を甘辛く煮詰め、柚子や生姜の爽やかな香りと一緒に、温かくゆったりとお過ごしください。 年末などには、ちょっと変わった年越しそばでもお楽しみください。
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山芋の落とし汁麺
手延そば
営養力豊かなネバネバの山芋をふわふわの団子にしました。 すり下ろすことで胃にも優しく、夏で疲れた胃腸に優しく働きかけます。
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暑気払い　トマト水のさっぱりだし涼麺
オカベの麺(半田そうめん)
真っ赤に熟したトマトをふんだんに使って体のほてりを解消！暑さ対策の爽やかな麺です。 みょうがは食べる直前に盛り付けるとシャキシャキ感が残って美味しさUPです！
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山形だしぶっかけ麺
オカベの麺(半田そうめん)
豚肉、白菜、ほうれん草、ねぎを合わせて疲労回復、皮膚や粘膜の強化！ 体をしっかり温めて風邪予防にも！！スープも全て飲み干せます。
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暑気払い　夏野菜の洋風冷麺
オカベの麺(半田そうめん)
体内の熱を逃がしてくれるトマトやなすに、ビタミンたっぷりのパプリカなどを無水調理した栄養満点の養生食で夏を元気に乗り切りましょう！
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若竹蕎麦
手延そば
この時期の旬の食材「タケノコ」。シャキシャキした食感が春を感じさせてくれます。 もっちり食感のハチニそばと、さっと茹でたワカメと一緒にお楽しみください。
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