大豆もやしの塩ラーメン風そうめん

作り方

• 1【下ごしらえ】レタスは食べやすい大きさにちぎり、豚肉は一口大に切る。
• 2【炒める】鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら大豆もやしを加えてさっと炒める。水と地鶏つゆ、にんにくを加えてひと煮立ちさせる。その後、レタスを加えてひと煮立ちさせる。
• 3【麺茹で】袋に表示された茹で時間通り茹で、茹であがったら手早く流水でもみ洗いしてぬめりを取る。ザルで水気を切る。
• 4【仕上げ】器に盛り、スープと具材をたっぷりかける。お好みで粗びき黒こしょうを振って完成。