あんかけ風揚げ麺

作り方

• 1麺を揚げます 茹でたそうめんの水気をよく切り、きつね色になる程度まで、油で揚げます。
• 2材料を炒めます 鍋またはフライパンを熱しラードを入れます。最初に豚肉を入れ、炒めます。次に野菜を入れ炒めます
• 3あんの材料を混ぜ合わせます だしスープに調味料を入れ混ぜ合わせます。
• 4野菜を程よく炒め、あんを混ぜ合わせます スープを入れた後に焦げないように注意してください。
• 5揚げたそうめんにあんをかけます 先の揚げたそうめんにあんをかけて、出来上がりです。 半田そうめんは、ちょっと太目のそうめんなので、こんな楽しい料理も出来ます。 是非、チャレンジしてみてください。材料などは、お好みで量を調節してください。