焼鳥と地鶏つゆ

作り方

• 1鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、オカベの麺を袋の表示通りに茹でます。
• 2麺を茹でる間に、青ネギは4cmの長さに切ります。鶏もも肉は一口大に切り、フライパンにサラダ油をしいて、しっかり焼き色がつくまで焼き取り出します。同じフライパンに分量の水を入れて沸いたら地鶏つゆ、青ネギを入れます。
• 3器に湯切りした麺、②の鶏肉を盛り、つゆを注ぎます。お好みで炒りごま、レモンをのせます。