牛すき鍋

作り方

• 1【麺茹で】別鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を袋の表示より少し硬めに茹で、流水で洗い、水気をしっかりと切る。
• 2【下ごしらえ】長ねぎは斜め切り、白菜は食べやすく切る。しめじは石づきを取ってほぐし、豆腐は大きめに切る。
• 3【煮込み】鍋につゆの材料を入れて熱し、煮立ったら材料を入れ、具材に火が通るまで煮る。最後にうどんを加えて少し煮る。お好みで溶き卵に付けてお楽しみください。