2月は主人のお誕生日月

私『何が食べたい？』
夫『愛媛の魚が食べたい』
と、言う事で、三連休を利用して実家へ

近所の鮮魚店の方から、今回の刺身盛りの中には　
【柑橘サバ】が入っていると、付箋でメモ書きがありました

サバの刺身は何度か食したことがありますが　
こんな味は初めて‼︎新鮮が言えの、歯応えと　
アジ？ブリ？トロサーモン？足して割ったような、何とも言えない　

美味(//∇//)♡

交通費なんて
柑橘サバで　もう、もとが取れた気分(๑>◡<๑)
少し辛口の地酒と共に初めて食べた【柑橘サバ】
人生で食べた、お刺身の中で　1番美味しかったです(//∇//)

(※柑橘鯖とは、ミカンどころの愛媛県で養殖されている鯖で、
餌にミカンを混ぜる事で青魚の臭みも少なく、
血合いの変色も少ない　脂ノリの良い鯖で、かんきつ鯖やミカン鯖とも言う)