手延うどん
冬季限定の手延うどん商品につきまして、
次回は2026年9月頃の販売開始となります。
もうしばらくお待ちくださいませ。
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オカベの手延うどんの特徴
北海道産小麦を贅沢に使用。甘みと食感を
最大限に引き出した麺のハーモニー。
何種類もの小麦粉から厳選した小麦粉は北海道ならではの栽培方法で育った【秋播き(あきまき)小麦】のきたほなみ。寒い冬を越冬した力強く上品な甘みが特長の小麦です。その小麦も中心部分のみを贅沢に使い、手延製法で麺の甘味を最大限までに引き出したのが、冬季限定の平延べうどんです。
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