そばふしめんのサラダ

作り方

• 1【麺茹で】鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、そばふし麺を3〜5分程茹で、流水でさっと洗ってしっかり水気を切り、麺同士がくっつかないようにサラダ油を薄くまぶす。
• 2 【下ごしらえ】トマトとレタスは一口サイズに切り、きゅうりは千切りにする。
• 3【仕上げ】器にレタス、キュウリ、トマト、海老とそばふしめんを盛り付け、お好みのドレッシングをかければ完成。