ぜんまいとちくわのピリ辛炒め

作り方

• 1【下ごしらえ】ぜんまいは2～3等分に切る。ちくわは薄切りにする。
• 2【炒め】フライパンにごま油を熱し、ぜんまいを加えて炒める。調味料＜A＞を混ぜ、加えて蓋をして、弱火で煮詰める。
• 3【仕上げ】途中ちくわを加え、煮汁がなくなったら皿に盛り、青ネギをふって出来上がり。