伝統の手延べ製法で作る半田そうめん「オカベの麺」
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料理作りのイベント
先日、料理作りのイベントに家族で参加しました。
中国では餃子といえば水餃子が一般的で、この少し変わった形は、中国の昔の貨幣を表現していて、お金に困らないように願いを込めて、お正月や特別な時に振る舞うそうです。
濃厚なタレで食べる餃子絶品でした。