伝統の手延べ製法で作る半田そうめん「オカベの麺」

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スタッフブログ

ウニ

奈良井 2024/10/07

『お刺身食べにじいちゃんとこ行きたい』と娘が言うので、ちょいと行ってきましました^o^♡

行き慣れた実家ですが今回は 車ではなく、高速バスで帰省し、娘と2人プチ旅行気分♪♪
GWに潮干狩りに行った際磯でとれたウニを石で割ってその場で食べて以来ウニにどハマリした娘

写真の通り 贅沢に板1枚 ばあちゃんに与えてもらいます…☆☆
地元産なので 刺身は新鮮コリコリ
ウニは薬臭くなく甘くてトロける食感
子供の成長はゆっくり楽しみたいと思う反面、早く一緒に日本酒片手に美味しいお刺身を食べたいな〜と夢描いております♪

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