伝統の手延べ製法で作る半田そうめん「オカベの麺」

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スタッフブログ

アケビ

藤井 2025/10/30

先日、知人からアケビをいただきました。

売っているのもあまり目にしないですし、久しく食べていなかったのでちょっとドキドキしながら食べました。

あっさりとした甘さが美味しかったです。

という話をいただいた知人にお礼かたがたしたところ、皮も食べた?と聞かれました。

皮も調理すると食べられることは知らず、そのまま棄てていました😱

また食べる機会があったら、今度は皮まで食べてみようと思います。

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