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お好み焼き
藤島
2023/12/04
我が家のお好み焼きは、一枚(6人前)です。
いつからか、私の母がつくっていたのが定番となっています。
子供の頃は、ホットプレートが電源部分とプレートが一体となっていて、
丸型だったので、ホットプレート一面にお好み焼きのたねを流し入れ、
ホットプレートごと、両手に持ちひっくり返していました。
今では、ホットプレートは長方形になり、プレートがはずれるので、
家にある一番大きなフライパンで焼いてます。
厚みがあり、フワフワでおいしいと家族には好評です。
