小麦の中心部と自然塩にこだわった手延べ麺

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《冬》ふし麺たまご汁

《冬》ふし麺たまご汁

材料：2人前【ふし麺】

121kcal(一人分)

  • ふし麺 40g（ふたつかみ程度）
  • 卵 1個
  • 青ねぎ（小口切り） 適量
  • 水 2カップ
  • オカベの万能しょうゆ 大さじ1
  • こしょう 少々

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸かし、ふし麺を入れて4〜5分茹でます。
  2. 万能しょうゆ、こしょうでスープの味を調え、溶き卵を流し入れます。ふわっと卵が浮かんだら、青ねぎを散らします。

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