小麦の中心部と自然塩にこだわった手延べ麺

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レシピ動画

《冬》野菜たっぷり塩麺【オカベの麺】

《冬》野菜たっぷり塩麺【オカベの麺】

材料（1人前）

559kcal(一人分)

  • オカベの麺 1束

  • ニラ 2本
  • キャベツ 2枚
  • 人参 20g
  • もやし 1/4袋
  • かまぼこ 1/4本
  • 豚こま切れ肉 30g
  • 熱湯 270cc
  • 地鶏つゆ（塩味） 1包

  • サラダ油 少々
  • ごま油 少々

作り方

  1. ニラは4cm長さ、キャベツは1.5cm幅に、人参、かまぼこは短冊に切ります。
  2. 鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、オカベの麺を袋の表示通りに茹でます。
  3. フライパンにサラダ油をしいて豚肉、人参、かまぼこ、残りの野菜の順に炒め、熱湯、地鶏つゆを加えひと混ぜし、茹で上がった麺を湯切りして入れ、一煮立ちさせます。最後にごま油を加えて香りづけします。

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