【BT-O】撥めん 1袋バラ売り ※包装不可

『撥めん』は、今まで取り残していた箇所を丁寧にとりわけたオカベ独自の食品ロスの削減に取り組んだ持続可能な商品です。麺を干している一番下だけを取り分けていますので、多少広がっているのが特徴で、太さや長さは不揃いになります。また、取り込む際に麺の切れ端が紛れ込む可能性がありますが製品に問題はございません。

長さはマチマチ、太さは均一ではない。正規品としては取り扱えず、今までは取り残していた麺を干した時にできる下の部分です。昨今の食品ロス問題に着目し、少しでも削減につなげたい…そういった思いを込めて新誕生したオカベの撥めん（ばちめん）。

そのまま麺として召し上がっていただくほかにも、短めなのでサラダのマカロニ代わりとしてもお使いいただけます。アイディア次第で料理の幅が広がります。