半田そうめんのパリパリ揚げ　かに玉あんかけ半田そうめん　オカベ

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この看板・店構えが
オカベの目印

オカベがある徳島県半田地区は、自然に恵まれた田舎にあります。
そうめんの他にも、季節の商品を販売しています。徳島へお越しの際は、ぜひオカベにお立ち寄りください♪

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半田そうめんのパリパリ揚げ　かに玉あんかけ

半田そうめん　…　240g
サラダ油　…　適量
中華スープ　…　500ml
生姜(千切り)
カニのほぐし身　…　100g
絹さや　…　50g
薄口醤油　…　大さじ1
塩・胡椒　…　適量
胡麻油　…　大さじ1
水溶き片栗粉　…　適量
卵　…　2個
白ネギ　…　1本
<1人分>

: 半田そうめんを適当な長さに切りサラダ油でパリパリに揚げる。

: 生姜は皮をむいて、千切りに、絹さやは筋を取って千切りにする。

: 鍋に中華スープを注ぎ、一煮立ちさせて生姜、カニのほぐし身を加え、薄口醤油と、塩、胡椒で味付けをして、水溶き片栗粉でとろみをつける。

: 仕上げに解きほぐした卵と絹さやを入れ、最後に胡麻油で風味を付ける。

盛り付け: 皿に盛り付けたそうめんに④をかけて、白髪ねぎをのせる。

みんなのレシピ｜

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沖縄県（指定外の地域有）：840円
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【時間帯指定】

ご利用になれる時間帯は、「午前中/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～21時」となっております。

【ショップ名】	半田そうめんオカベ
【販売業者】	株式会社オカベ
【販売責任者】	岡部　洋史
【所在地】	〒779-4407 徳島県美馬郡つるぎ町半田字東毛田 48
【電話番号】	0120-64-3923
【FAX番号】	0120-64-2570
【メールアドレス】	info@okabemen.co.jp
【ホームページ】	http://www.okabemen.co.jp