キャンペーン
母の日ギフト
母の日限定の「のし」と「包装紙」で丁寧にお包みします。
包装紙は落ち着いた色味でご好評いただいております。
納品書などの金額が記載された書面は商品に
一切同封いたしませんので安心してご利用いただけます。
※のしをご希望の場合は、購入時ののし選択で「母の日(特別のし)」を選んでください。
半田手延めん「オカベの麺」
- 内容量
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オカベの麺(90g×3束)×6袋 18人前
かけ用濃縮つゆ(20ml×4袋)
つけ用ストレートつゆ(60ml×8袋)
縁起物として
特別なそうめんを
いつも
お世話になっている
お母様へ
引出物としてもよく利用されるそうめん。
そこには
「末永く幸せが続きますように」
という願いが込められています。
「お母さんには、
いつまでも幸せで元気でいてね」
そんな願いを込めて、
オカベの麺をいつもお世話になっている
お母様に贈ってみてはいかがでしょうか?
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賞味期限が
長く保存がきく賞味期限が長いので日持ちできる
贈り物として安心です。その -
冷蔵庫を
圧迫しない乾麺で常温保存ができるため、
冷蔵庫内を圧迫しません。その -
アレンジ
自由自在小麦粉・塩・水とシンプルな材料で
作っているからこそ
どんな料理とも相性バツグンです。その
300年の歴史と伝統を誇る
「そうめんの里」で製造しています
三輪・小豆島・播州と並ぶ五大そうめんの一つである半田そうめんは江戸時代からの歴史があり、300年前に吉野川の船頭が運搬の少ない冬場の仕事として、奈良の三輪地区から技術を持ち込んだのが始まりといわれています。
そうめんの中でも贅沢な逸品。半田独特の麺線が太い半田そうめんは、代々の知恵と努力、そして自然が育んだ伝統の味です。
徳島県半田は
自然豊かな環境です
面積の約8割以上を山林・川が占める徳島県半田。
そんな自然豊かな環境の中、職人が一本一本手作業でそうめんを作っています。
オカベの工場の横を流れる吉野川は、夏になると群れを成した鮎が訪れるほど綺麗な川です。通常よりも水を多く使う「多加水製法」で練り込んでいくため、こだわりの軟水を使って仕上げています。
オカベがこだわる
最高ランクの”小麦”
麺の命でもある小麦粉は、中心部分のみを抽出した高級小麦粉「麺匠」と北海道産「きたほなみ」をブレンドし、小麦本来の甘みを引き出しています。
麺づくりの基本は、シンプルなだけに、素材の味がストレートに感じられます。
そのため、厳選した素材をしっかり見極めて使うようにしております。
オカベの麺は
ツルッとしたコシのある麺
手延べ製法だからこその違った太さや厚みの麺が、甘みや食感を際立たせています。さらに1本の麺には18もの麺層ができるため、驚くほどのコシの強さとのど越しが楽しめます。
年間を通して食べられる乾麺で、生麺に劣らないおいしさを追求しました。
調理法や味付けを変えることで、様々なジャンルのレシピが楽しめます。
母の日のサラダ麺
- 作り方
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- 飾り作り
ハム、ローストビーフを花のようにくるくると巻く。きゅうりもピーラーでカットしくるくると巻く。他の野菜も食べやすい大きさに切る。
- 麺茹で
たっぷりのお湯で麺を袋の表示通り茹で、流水で洗い、水気をしっかり切る。
- 仕上げ
麺をいくつかに分けてフォークで取り、お皿の上で巻く。花束をイメージしながら具材を自由に盛り付け、食べる直前にドレッシングをかける。
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母の日の花ちらし麺
- 作り方
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- 下ごしらえ
チラシの上に盛る材料を適当な大きさに切る。卵は加熱して細切りにし、錦糸卵にする。
- 麺茹で
たっぷりのお湯で麺を袋の表示通り茹で、流水で洗い、水気をしっかり切る。
- たれ作り
Bを上から順に混ぜ、たれを作る。
- 仕上げ
麺を平らに盛り、草花をイメージしながら具材を自由にのせる。
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母の日のたらこバター
- 作り方
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- ソース作り
大きめのボウルに明太子を適当な大きさに切ってほぐし入れ、バター、粉チーズを入れる。
- リボン作り
きゅうりをピーラーでリボン状にカットする。
- 麺茹で
たっぷりのお湯で麺を袋の表示通り茹で、流水で洗い、水気をしっかり切る。
- 仕上げ
温めた麺を湯切りして①に入れて和え、器に盛る。きゅうりでリボン状に飾り付け、最後にスプラウトを散らす。
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オカベの商品はとても好評です。
のどごしがすごく良く、
母もおいしいと言っています。
今回は注文して購入しました
昔から大好きな麺です。
以前は友人と分けて購入、
自分の母(95才)鹿児島の母にも送ったら
とっても美味しいと喜んでくれました。
麺を食べて長生きしてと伝えました(笑)
オカベさんの大ファンなんですよ。
私がはじめプレゼントしてからは
ずっとお気に入りです。
(味、こしが良いって)
味は私は抜群だと思います。
他には負けない味だと。
これからも楽しみに待ってまーす。
大変な手作業おつかれ様です。
似たような麺も売っているので
これで我慢しようかナーと思っても
夏になるとオカベの麵が
食べたくなります。
母や親戚のおばあちゃんにも
大好評です。
当日までのお届けは、5月6日(月)までにご注文ください。
- STEP
4つのギフトセットの中から
購入したい商品を選択してください。商品詳細・お客様の声をご覧になりたい方は「詳細はこちら」へ
ご購入を希望される方は「カートに入れる」を選択ください。 - STEP
ご購入手続きに進んでください。
まずのし・包装選択では、
「母の日(特別のし)」を選択してください。
次にご希望のお届け日を備考欄に記載してください。ご希望が無い場合は空欄で進んでいただくと、最短でお届けいたします。※ご注文が5月6日以降になりますと5月12日母の日当日のお届けには間に合いかねますが、何卒ご了承くださいませ。
- STEP
ご注文完了!
注文番号を記載した確認メールが届きますのでお確かめください。
半田手延めん「オカベの麺」
- 内容量
-
オカベの麺(90g×3束)×6袋 18人前
かけ用濃縮つゆ(20ml×4袋)
つけ用ストレートつゆ(60ml×8袋)
- 2024.04.18
- 17:19
- キャンペーン