伝統の手延べ製法で作る半田そうめん「オカベの麺」

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ちりめんれんこん佃煮3袋セット【送料無料】※配達日指定不可・包装、のし不可

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商品詳細

商品コード CRT-3
内容量 1袋(70g)×3袋
賞味期限 2026年4月28日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
備考 保存料を使用しておりません、開封後は必ず冷蔵庫に入れて、早めにお召し上がりください。

徳島県の”れんこん”が美味しい理由!

徳島県の県北にある地域は、ザラッとした風合いで有名な「大谷焼」の生産地。
吉野川の北側だけに粘土質の土が多いと言われており、そんな場所で“れんこん”の栽培がおこなわれています。
一般的な収穫は水に浸かって行うのですが、この地域は粘土質な土壌のため、一度畑の水を抜き、特殊なカマを使って収穫します。
職人が一つ一つ手掘りをする重労働ですが、キズも付かず綺麗なまま収穫するので美味しいのです。

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